गाजर का हलवा खाने के स्वास्थ्य लाभ गाजर विटामिन-ए, सी और के से भरी होती है। साथ ही इनमें फाइबर भी होता है, जो पाचन के लिए लाभदायक, मेटाबॉलिज़्म को मज़बूती और आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है. सर्दियों में त्वचा रूखी और बेजान हो जाती है. गाजर में मौजूद विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को पोषण देते हैं
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